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臺(tái)膳食堂帶你回味記憶中的手搟面條 [ 2017-03-03 ]

朋友們?nèi)ナ程贸燥垼枷氤允止{面條，說吃著勁道、有味，可好多時(shí)候我卻對(duì)食堂的手工面不敢恭維，因?yàn)樗麄冏龅倪€不如我做的好吃。飯桌上，每當(dāng)我說出這樣的話時(shí)，總有新交的朋友睜大眼睛看著我，意思是說，你不是吹的吧?這真不是吹的，初中畢業(yè)我就學(xué)會(huì)了這...
食堂承包:團(tuán)膳企業(yè)有效運(yùn)營(yíng)食堂的四個(gè)點(diǎn) [ 2017-03-03 ]

團(tuán)膳企業(yè)有效運(yùn)營(yíng)食堂的四個(gè)點(diǎn)跟著社會(huì)的不斷發(fā)展，花費(fèi)者的請(qǐng)求越來越高，關(guān)于團(tuán)膳公司提出的應(yīng)戰(zhàn)也越來越大。那么在面對(duì)越來越大的壓力之下，團(tuán)膳企業(yè)有效運(yùn)營(yíng)食堂的四個(gè)點(diǎn)?一、擬定有用的運(yùn)營(yíng)道路有眼光的團(tuán)膳公司投資者，會(huì)在公司樹立之前做具體的商場(chǎng)查...
食堂管理者如何實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn) [ 2017-03-03 ]

食堂管理者如何實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn)因?yàn)槭程贸邪倪M(jìn)入門檻不是那么高，所以許多出資者都把目光轉(zhuǎn)向了公司餐飲這塊兒。漸漸的，開端呈現(xiàn)無濟(jì)于事的局勢(shì)，餐飲行業(yè)的競(jìng)賽也越來越劇烈，進(jìn)而致使贏利減少。本來只需我們用對(duì)辦法，即使是在競(jìng)賽劇烈的今日也相同能夠完成高...
食堂承包管理過程中走動(dòng)式管理有哪些優(yōu)勢(shì) [ 2017-03-03 ]

食堂承包管理過程中走動(dòng)式管理有哪些優(yōu)勢(shì)許多知名的公司，比方IBM、HP等之所以可以變成國(guó)際一流的公司就是因?yàn)楣巨k理人員可以和職工和諧共處，為了一個(gè)一起的方針而努力奮斗。那么在食堂承攬辦理過程中，走動(dòng)辦理就具備了非常重要的效果。這是因?yàn)樵谑?..
從餐飲收入成本客源情況分析食堂是否盈利 [ 2017-03-03 ]

從餐飲收入成本客源情況分析食堂是否盈利?現(xiàn)在食堂托管正在以朝氣蓬勃的開展態(tài)勢(shì)在全國(guó)打開，那么很多管理者可能不知道該怎么剖析自個(gè)的食堂是不是賺了錢。下面跟從食堂承包專家臺(tái)膳小編一同對(duì)餐飲收入、本錢、客源狀況及客戶定見等方面進(jìn)行一次全方位的剖析...
臺(tái)膳是如何做到食堂托管的差異化經(jīng)營(yíng)呢? [ 2017-03-03 ]

臺(tái)膳是如何做到食堂托管的差異化經(jīng)營(yíng)呢?不一樣地段關(guān)于食堂外包的運(yùn)營(yíng)方式有非常大的影響。那么詳細(xì)咱們?cè)撛趺匆罁?jù)地段挑選經(jīng)營(yíng)方式呢?下面東莞食堂承包臺(tái)膳小編就為咱們簡(jiǎn)單的介紹一下。1、假如食堂坐落CBD等商務(wù)區(qū)，那么咱們的方針客戶群就是公司白領(lǐng)...
団膳餐飲企業(yè)如何打造優(yōu)質(zhì)的食堂托管服務(wù) [ 2017-03-03 ]

団膳餐飲企業(yè)如何打造優(yōu)質(zhì)的食堂托管服務(wù)?跟著競(jìng)賽劇烈程度的不斷增加，傳統(tǒng)餐飲也越來越難開展壯大。有些餐飲企業(yè)開端轉(zhuǎn)型，開展出服務(wù)外包、食堂管理連鎖店等等形式，總歸，餐飲企業(yè)正在不斷的從“專業(yè)運(yùn)營(yíng)”走向“全方面拓展”。1、高端菜肴走向上班族。...
能沾上美的食物自然也難逃文化的藩籬 [ 2017-02-14 ]

能沾上“美”的食物，自然也難逃“文化”的藩籬。我們的文化，有太多的含蓄，只能意會(huì)。而不可言傳的愛，總該有個(gè)使者的。一、炒花生在家鄉(xiāng)，過年都是要炒花生的。秋天豐收的花生曬干后儲(chǔ)藏到過年，自家種的，自家炒。和平時(shí)買的五香花生米或者吊爐花生，多少...
食堂承包:這才是真正吃了鴨蛋的道理 [ 2017-02-14 ]

女兒還算冰雪聰明，不知道什么時(shí)候起，她吃咸鴨蛋，沒人教，就會(huì)只剜黃兒吃，不吃清了。自己兒時(shí)的印象里也藏著類似的記憶。我記得那時(shí)，物質(zhì)不算匱乏，但生活條件也并不豐富，吃著鴨蛋喝著水，飯對(duì)我這個(gè)天生食欲不振吃貓食兒的“小胃口”來說，那可真算得上...
食堂承包:正月十五吃元宵還是吃湯圓 [ 2017-02-14 ]

今天想跟大家聊一下元宵節(jié)的故事。俗話說正月十五鬧元宵，周六的課程改到周五來上了。在今天的課堂上，王老師精心安排了關(guān)于元宵的主題繪畫。看元宵平時(shí)我們看到的元宵是這樣的這樣的，五顏六色還有這樣的，只要咬開一個(gè)小口，就有濃郁的黑芝麻流出來當(dāng)然，還...

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