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食堂承包:推薦過年必做的美味又營養(yǎng)的食譜 [ 2017-01-10 ]

食堂承包:推薦過年必做的美味又營養(yǎng)的食譜清蒸大閘蟹食材：做法：1、準(zhǔn)備好一盒大閘蟹2、準(zhǔn)備好調(diào)料，把姜切成末。醬油醋香油兌好放入姜末。待用3、不必把繩子解開，拿刷子把螃蟹刷干凈4、把大閘蟹刷干凈后，反過來放在鍋里，那樣避免黃流出來，水燒開十...
食堂承包:那些讓人難忘的平凡美食 [ 2017-01-10 ]

有些美食是玉盤珍饈，需要用黃金萬兩才能換來;有些美食則藏在我們看見或不曾看見的角落里，世俗、廉價、常見、煙火氣，但卻是意外之喜，讓人終生難忘。比如小學(xué)晚鐘聲里五毛錢一瓶的汽水，比如冰鎮(zhèn)西瓜最中間的那一口，比如……糖拌西紅柿吃到最后一口，看看...
寒冬霧霾天哪些值得推薦的對抗霧霾的飲食 [ 2017-01-10 ]

連續(xù)一周沒更新啦，大家都想我了吧?你問我忙什么去了?倆字兒：“抗霾!”這幾天組團(tuán)購買了一堆抗霾裝備，比如新風(fēng)機(jī)、FFU、霾表、電動新風(fēng)口罩……好心塞......但是作為一個“好吃愛做”之輩，用裝備武裝自己的同時，卻也沒忘記用美食武裝自己和家...
東莞臺膳帶你走進(jìn)角里老街里的美食訪 [ 2017-01-10 ]

今天就是寒假第一個禮拜的第一天啦!香食生又陪伴大家了一個學(xué)期，首先祝各位同學(xué)新年快樂!你以為香食生就此就停止了更新?nonono,在接下來的寒假里，我們將不間斷為大家更新香料寒假推送!依舊在假期中陪伴大家!想知道推送內(nèi)容?那么就盡情期待香食...
那些年旅行中的美食故事z之西班牙特色美食 [ 2017-01-10 ]

西班牙一直心向往的地方，起初只因一個叫“西班牙公寓”的一部電影，講述了歐盟國家留學(xué)生交換的故事。故事就發(fā)生在馬德里。也許正是因?yàn)楫?dāng)時自己所處的環(huán)境也和電影中類似，頗有感受。身邊的朋友都陸陸續(xù)續(xù)來到西班牙旅游，而我卻遲遲未曾行動，等待的也許正...
美食是一種致敬:唯有安享美食，不忘致敬 [ 2017-01-10 ]

曾幾何時，美食于我并無概念，僅是鐘情的那個食物而已。印象里，回家吃到媽媽做的可口飯菜，爸爸騎車帶我去趕會吃到的肉包子，學(xué)校餐廳里打到美味的蛋炒飯，大學(xué)宿舍里乳山舍友帶來的熏鲅魚、臨沂舍友帶來的煎餅、惠民舍友帶來的紅富士蘋果……我的美食概念大...
火腿腸不作為葷菜，那作為什么？ [ 2015-12-11 ]

近日，非?；鸨倪@篇文章《廣東省教育廳：學(xué)校食堂火腿腸丸子臘腸不得作為葷菜》攪動了整個團(tuán)餐行業(yè)(食堂承包行業(yè))。從廣東省教育網(wǎng)站瀏覽到，這篇發(fā)給廣東省各地級以上教育局、食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生計(jì)生局(委)的關(guān)于食堂承包食材的通知，在進(jìn)一步要求學(xué)...
2014年度百強(qiáng)餐飲企業(yè)新鮮出爐 [ 2015-10-23 ]

第四屆中國飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨中國飯店文化節(jié)在北京舉辦。據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，過去一年全國餐飲收入達(dá)到27860億元，同比增長9.7%，其中大眾餐飲占80%。在所有的省份中，廣東以2836.6億元的餐飲銷售收入成為全...
應(yīng)對霧霾的飲食起居 [ 2015-03-04 ]

世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機(jī)構(gòu)曾發(fā)布報(bào)告，首次指認(rèn)大氣污染“對人類致癌”，并視其為普遍和主要的環(huán)境致癌物。霧霾天氣對健康“殺傷力”有多大？霧霾對人體危害最大的不是顆粒物本身，而是顆粒物上吸附的化學(xué)物質(zhì)，大霧有非常強(qiáng)的吸附力，能吸附大量有毒...
魚什么時候最好吃？ [ 2014-12-20 ]

魚什么時候最要吃，東莞食堂承包小劉與您分享：吃魚有講究，而且不同的魚有不同的講究。魚的大小是相當(dāng)?shù)闹匾模~在八分大的時候最適合烹飪。太小的魚不成熟，沒長大，肉質(zhì)不鮮嫩，而且魚刺特別多。太大的魚會很老，肉質(zhì)粗糙，沒有鮮美的感覺。所以接下來給...

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